{"id":368,"date":"2020-05-14T16:51:00","date_gmt":"2020-05-14T15:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/2hs.it\/?p=368"},"modified":"2022-03-15T16:56:24","modified_gmt":"2022-03-15T15:56:24","slug":"hotel-insights-ritratti-di-professionisti-dellospitalita-salesmarketing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/2hs.it\/en\/hotel-insights-ritratti-di-professionisti-dellospitalita-salesmarketing\/","title":{"rendered":"HOTEL INSIGHTS: Ritratti di professionisti dell’ospitalit\u00e0 | Sales&Marketing"},"content":{"rendered":"

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\nCi tenevamo particolarmente al suo punto di vista, oltre che per le sue competenze, anche per la sua terra di provenienza, l\u2019Emilia Romagna, regione che incarna perfettamente l\u2019innato spirito della <\/span>accoglienza made in Italy<\/b>, e sopratutto un territorio che meglio di tutti ha saputo trasformarsi negli anni, mantenendo una forte identit\u00e0 senza cedere alla gentrification. <\/span><\/p>\n

Laura, come sei diventata S&M Manager?<\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

Ho iniziato a lavorare in albergo a 14 anni al ricevimento, quando anche cos\u00ec giovani era abbastanza normale fare la stagione estiva, specie nella mia Romagna. Intorno a quella reception ho passato le successive estati.. fino alla laurea. Estati sempre pi\u00f9 lunghe, grazie alle intuizioni di destagionalizzazione legate al target famiglie e ciclisti. La fortuna \u00e8 stata quella di lavorare per una gestione illuminata, che mi ha insegnato cosa \u00e8 l\u2019ospitalit\u00e0 e il piacere di ospitare.
\nSono felice di aver fatto parte di una realt\u00e0 che ha raccolto negli anni meritati successi anche internazionali. In un contesto relativamente piccolo hai la possibilit\u00e0 di spaziare in vari reparti<\/b>, quindi da receptionist mi trasformavo in animatrice, barista, PR\u2026
\nDa \u201cgrande\u201d per qualche anno sono stata Front Office Manager di un Golf Resort di nuova realizzazione, un gioiello di design dove mi occupavo anche di eventi e segreteria sportiva, ricoprendo poi il ruolo di Sales&Events Manager, spaziando ulteriormente dal marketing alla gestione del personale, al controllo qualit\u00e0\u2026 fino a quando ho avuto delle proposte per diventare direttore di struttura, e invece ho deciso di mettermi ulteriormente in gioco e di partire.
\nSono andata a lavorare in un 5 stelle sul lago di Garda, membro LHW Leading Hotels of the World. Un\u2019esperienza che mi ha fatto crescere molto e grazie alla quale ho preso maggior familiarit\u00e0 con i mercati internazionali e approfondito tematiche commerciali e di marketing<\/b>, fatte di budget<\/b>, revenue<\/b>, sales calls<\/b>, comunicazione<\/b> e immagine coordinata<\/b>.
\nDopo qualche anno mi sono spostata in Toscana, in un Golf Resort 5 stelle membro Design Hotels dove ho mantenuto lo stesso ruolo di Sales & Marketing Manager.
\nPoi l\u2019occasione di tornare in Romagna e lavorare come responsabile commerciale per uno tra i primi gruppi di hotel 4 e 5 stelle a Milano Marittima, fino alla decisione di spostarmi ancora pi\u00f9 vicino a casa e lavorare per uno tra i maggiori gruppi romagnoli specializzati in ospitalit\u00e0 ed eventi, con 6 alberghi, residence e catering, dove mi occupo di commerciale e business development, in particolare per il MICE. <\/i><\/span><\/p>\n

Chi \u00e8 il S&M Manager e cosa fa?<\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

Un Sales&Marketing Manager deve conoscere perfettamente il prodotto<\/b> che presenta, i servizi offerti erogati o erogabili in futuro, e soprattutto deve essere in grado di capire i suoi potenziali e futuri clienti, percependone le necessit\u00e0 e con il proposito di offrire la soluzione migliore.
\nHa buone capacit\u00e0 organizzative e di comunicazione, disponibile e competente, ha determinazione ed \u00e8 affidabile.. personalmente non riuscirei mai a vendere un prodotto o servizio di cui non sono convinta!
\nSviluppa contatti e concretizza nuovi accordi commerciali, si occupa del materiale informativo e promozionale sia on- che off-line, segue la propria clientela per capire il livello di soddisfazione o per supportarlo suggerendo una soluzione diversificata. Ha competenze di revenue<\/b> e budgeting<\/b> ed \u00e8 abituato a lavorare per obiettivi<\/b>. <\/i><\/span><\/p>\n

Servono corsi specifici o specializzazione? Li consiglieresti?<\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

\u201cLa conoscenza \u00e8 un tesoro, ma la pratica \u00e8 la sua chiave\u201d.
\nQuesta citazione riassume al meglio il mio pensiero. Personalmente, dopo un percorso di studi economico-turistici ho frequentato corsi e master per approfondire in particolare alcuni argomenti, come revenue e web marketing.
\n\u00c8 importantissimo formarsi e tenersi aggiornati e oggi, per chi \u00e8 all\u2019inizio, ci sono percorsi formativi (anche finanziati) che permettono di affacciarsi con uno stage a realt\u00e0 alberghiere o aziendali di qualit\u00e0. <\/i><\/span><\/p>\n

Cosa consigli a chi vuole intraprendere questa carriera? <\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

Chiunque lavori in albergo deve avere un buon approccio con il pubblico e deve saper amare questo tipo di lavoro, che molte volte non ha orari, ma che sa dare soddisfazioni!
\nQuindi flessibilit\u00e0<\/b>, determinazione<\/b>, buone doti organizzative<\/b>, ed essere anche un po\u2019 multitasking<\/b> non guasta.
\nInfine tanto rispetto per il lavoro<\/b> altrui, perch\u00e9 in un’azienda albergiera \u00e8 necessario il contributo di tutti i reparti per raggiungere grandi risultati. <\/i><\/span><\/p>\n

Come si \u00e8 evoluta o sta evolvendo questa figura professionale?<\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

Il ruolo delle relazioni \u00e8 pi\u00f9 che mai importante, e nell\u2019era della condivisione non si pu\u00f2 e non si deve essere legati solo ad una scrivania. Frequentare le fiere e gli eventi di settore \u00e8 il primo passo per costruire un network di conoscenze<\/b> fondamentali per la propria attivit\u00e0, ma ancora pi\u00f9 importante \u00e8 saperle coltivare.
\nTempo fa, l\u2019addetto al commerciale cosiddetto \u201cpuro\u201d faceva molto porta a porta, in particolare con le agenzie di viaggio di alto livello, e alcuni continuano anche oggi con questo tipo di approccio. Il digitale<\/b> ha poi permesso agli operatori di essere in qualche modo pi\u00f9 vicini, e alle aziende di abbattere i costi dei viaggi di lavoro.
\nOggi si organizzano incontri \u201cvirtuali\u201d e ci sono vari modi di promuovere il proprio brand on line, ma certi sistemi non potranno mai sostituire una stretta di mano. <\/i><\/span><\/p>\n

Cosa fare per recuperare quote di mercato e arginare le perdite causate dal Covid?<\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

Tanti operatori si stanno organizzando per la riapertura, alcuni invece stanno pensando di non riaprire\u2026 Nessuno ha la sfera di cristallo e non si pu\u00f2 sapere cosa succeder\u00e0 nei prossimi mesi, ma gli italiani hanno un gran voglia di partire e il mercato nazionale<\/b>\u00e8 quindi il primo su cui puntare, anche perch\u00e9 non si sa se e come ci potranno raggiungere gli ospiti dall\u2019estero.
\nIn attesa di direttive specifiche ci si organizza con dei protocolli interni<\/b>, in alcuni casi ancor pi\u00f9 restrittivi delle bozze che stanno circolando, e ci si inventa qualche piccola novit\u00e0 che mantenga l\u2019obbligatoria distanza ma che faccia sentire comunque il calore dell\u2019ospitalit\u00e0 a cui sono abituati i nostri clienti.
\nSi dovr\u00e0 recuperare la qualit\u00e0 a discapito della quantit\u00e0<\/b>, anche nelle esperienze. <\/i><\/span><\/p>\n

Quali attivit\u00e0 S&M sono per te pi\u00f9 indicate adesso, prima delle riaperture?<\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

La vera sfida del momento \u00e8 qualcosa che abbiamo dato per scontato: comunicare<\/b>.
\nIn questo periodo conta esserci. Esserci per i propri clienti e partner di lavoro, mettendo il revenue in secondo piano. Comunicare in maniera attiva, ma senza esagerare, puntando sulla brand awarness<\/b>.
\nNiente messaggi tristi o troppo nostalgici ma tranquillizzare<\/b>, spiegando come ci si sta preparando alla riapertura, proponendo percorsi alternativi, e introducendo qualche accortezza, come applicazioni per le prenotazioni del posto in spiaggia o al ristorante.
\nUn\u2019altra buona idea \u00e8 quella di proporre voucher a lunga scadenza<\/b> a chi non \u00e8 potuto partire o travel bond<\/b> in attesa di tornare a viaggiare. <\/i><\/span><\/p>\n

Come pensi sar\u00e0 la situazione fiere e workshop per il prossimo futuro?<\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

Alcuni appuntamenti sono stati spostati direttamente al 2021, altri rimandati a fine estate o all\u2019autunno. Molti workshop e conferenze le stanno organizzando on-line<\/b>, da una parte infatti questa situazione ha accelerato una digitalizzazione che gi\u00e0 c’era e che ci sta permettendo di attraversare questo periodo con degli strumenti fino a poco tempo fa impensabili.
\nIn attesa di protocolli specifici possiamo solo augurarci che gli appuntamenti di quest\u2019anno vengano mantenuti, pur prevedendo di dimezzare le presenze. <\/i><\/span><\/p>\n

Cosa consigli a chi, per paura, cercher\u00e0 di monetizzare attraverso l\u2019abbassamento dei prezzi? Come evitare una guerra al ribasso? <\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

Non \u00e8 il momento di abbassare i prezzi poich\u00e9 il problema, in questo momento in cui la domanda \u00e8 a zero, non \u00e8 affatto il prezzo.
\nLe destinazioni come le grandi citt\u00e0 che vivevano di turismo internazionale saranno verosimilmente quelle che soffriranno di pi\u00f9, prevarr\u00e0 il mercato nazionale: gli italiani hanno voglia di muoversi e faranno probabilmente vacanze di prossimit\u00e0 e di breve periodo.
\nNelle localit\u00e0 di mare stanno gi\u00e0 arrivando richieste per luglio e agosto. <\/i><\/span><\/p>\n

Sei anche tu convinta, come alcuni, che le OTA andrebbero bypassate per vendere solo direttamente?<\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

\u00c8 indubbio che le OTA intercettino delle fette di mercato che le singole strutture probabilmente non sarebbero in grado di raggiungere da sole, ma come sappiamo, in questo periodo cos\u00ec delicato le OTA non si sono affatto comportate bene, il che ha fatto scatenare a ragion veduta e per l\u2019ennesima volta un acceso dibattito.
\nCerto non si pu\u00f2 lasciare a loro il quasi monopolio su certe strutture o destinazioni, e l\u2019unica soluzione \u00e8 la disintermediazione<\/b>, che si pu\u00f2 attuare attraverso un processo di fidelizzazione<\/b> del cliente. <\/i><\/span><\/p>\n

Si parla spesso di cambiamenti dovuti al Covid nel settore turismo legati alle “vacanze\u201d, quindi leisure. Come vedi invece il settore Business e MICE?<\/h3>\n

<\/span><\/p>\n

Non potendo fare aggregazione, gli eventi e i congressi sono stati ovviamente sospesi, in alcuni casi cancellati o rimandati. Il settore Mice ne risentir\u00e0 per molto.
\nC\u2019\u00e8 una proposta di FederCongressi<\/b> sul tavolo del Governo con le linee guida per “l\u2019organizzazione di eventi e congressi in sicurezza\u201d, con prerogative che tagliano di oltre la met\u00e0 la capacit\u00e0 di sale meeting e ristoranti.
\nNon ci sono ancora direttive specifiche, ma ci si sta organizzando in tal senso, in attesa di indicazioni certe che nella migliore delle ipotesi porteranno i grandi eventi ad essere \u201cibridi\u201d, con una parte di partecipanti in una sala e altri in collegamento, magari collegati da un\u2019altra sede congressuale.<\/i>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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