da Stefano | J, Giu, 2022 | Vita d'Hotel
Un occhio al budget e un occhio al pianeta: quando sostenibilità e abbattimento dei costi vanno di pari passo Ci ricolleghiamo al precedente post (lo trovate qui), in cui parlavamo del cambio biancheria in hotel. 2. Regolazione della temperatura nelle camere e aree...
da Stefano | J, Giu, 2022 | Vita d'Hotel
Un occhio al budget e un occhio al pianeta: quando sostenibilità e abbattimento dei costi vanno di pari passo. Soprattutto in un momento delicato come questo, dove le materie prime per diversi motivi iniziano a scarseggiare e i prezzi diventano esorbitanti, ci sembra...
da Stefano | J, Dic, 2020 | Lake Como Tourism Magazine
Durante questi ultimi desolanti mesi, soprattutto nel settore turistico-alberghiero, abbiamo dovuto assistere ad episodi di inadeguatezza e impreparazione su diversi fronti. Da parte delle istituzioni, purtroppo, ne avevamo avuto conferma già dall’estate, con la...
da Stefano | J, Nov, 2020 | Vita d'Hotel
Abbiamo già parlato della classificazione alberghiera, soffermandoci sui diversi standard e servizi richiesti per ogni categoria. Un servizio non obbligatorio, ma determinante e necessario per un 5 stelle lusso (riscontrabile anche in alcuni 4 stelle) è quello della...
da Stefano | J, Ott, 2020 | Vita d'Hotel
Ogni giorno la mia routine inizia con il momento di rassegna stampa mattutino, davanti a una tazza di caffè con gli occhi ancora mezzi chiusi, indispettiti dalla luce del sole che entra in salotto. Il mio momento rassegna stampa consiste nel controllare le notizie del...
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